Nous vous garantissons que notre farine est entièrement produite en Pologne. Du semis jusqu'à la livraison des grains au Moulin Łęczyca, chaque étape se déroule en Pologne.

Nous sommes membres de l’association artisanale Rzemieślnik, ce qui vous garantit une farine authentiquement artisanale. Notre farine ne contient ni conservateurs, ni agents blanchissants, ni additifs artificiels. Les grains sont 100 % polonais et proviennent d’agriculteurs locaux de confiance, engagés dans une agriculture respectueuse de l'environnement, privilégiant des pratiques agricoles responsables.

Notre farine n'est pas standardisée industriellement, ce qui signifie qu’elle n’est ni raffinée ni enrichie artificiellement. Elle est garantie sans améliorants de panification (enzymes industrielles, émulsifiants et stabilisants), acide ascorbique (E300), agents blanchissants, antioxydants ou conservateurs.

Nous sommes certifiés HACCP, ce qui garantit que notre production est conforme aux normes internationales en matière de sécurité alimentaire. Ce système nous permet de contrôler chaque étape du processus de fabrication afin d'assurer un niveau optimal de qualité et de sécurité pour l'ensemble de nos produits.

Nous avons obtenu le certificat de qualité « Doceń Polskie », qui récompense la haute qualité de nos produits et atteste de leur origine polonaise. Notre farine est produite dans un moulin polonais grâce à la collaboration avec des agriculteurs locaux, qui veillent à la qualité optimale du blé à chaque étape de sa culture.