Ti garantiamo che la nostra farina è interamente prodotta in Polonia. Dalla semina del grano, passando per la crescita e la maturazione, fino al raccolto e alla consegna al Mulino Łęczyca, ogni fase si svolge in Polonia.

Siamo membri dell’associazione artigianale Rzemieślnik, una garanzia del carattere autenticamente artigianale della nostra farina. La nostra farina non contiene conservanti, agenti sbiancanti né miglioratori artificiali. I cereali utilizzati sono 100 % coltivati in Polonia e provengono da agricoltori locali selezionati, attenti all’ambiente e impegnati in pratiche agricole responsabili.

La nostra farina non viene standardizzata industrialmente. Questo significa che non viene raffinata né arricchita artificialmente con additivi. È priva di miglioratori della farina (enzimi industriali, emulsionanti e stabilizzanti), acido ascorbico (E300), agenti sbiancanti, antiossidanti e conservanti.

Siamo certificati HACCP, a garanzia che il nostro processo produttivo rispetta gli standard internazionali in materia di sicurezza alimentare. Questo sistema ci consente di monitorare ogni fase della produzione, assicurando i più elevati livelli di qualità e sicurezza dei nostri prodotti.

Abbiamo ricevuto il Certificato di Qualità "Doceń Polskie", che riconosce l'elevata qualità dei nostri prodotti e ne certifica l'origine polacca. La nostra farina viene prodotta in un mulino polacco grazie alla collaborazione con agricoltori locali, che garantiscono la massima qualità del grano in ogni fase della coltivazione.